SORBET DE POMA I LLIMONA

Per unes postres lleugeres i fresques us recomano aquest sorbet. Té un gust molt bo (barreja de dolç del sucre i àcid de la pell de llimona) i a més, amb un moment el tens fet i apunt de beure'l.

INGREDIENTS (5-6 persones):

- 100g de sucre
- pell d'una llimona
- 300g de poma
- 2 clares d'ou
- 700g de glaçons


ELABORACIÓ:

Es col·loca el sucre amb la pela de la llimona i es polvoritza 10 segons/velocitat 10. S'afegeix les pomes tallades a trossos, les clares d'ou i 300g de glaçons i tornem a programar 10 segons/velocitat 10. S'afegeix la resta de glaçons i es programa entre 1-2 minuts/velocitat 10. Es serveix al moment.

Sorbet de poma i llimona