PASTÍS DE PERA

Tenia peres que se'm feien mal bé i buscant per internet vaig trobar aquesta recepta. És un pastís senzill, amb fruita i molt suau de gust.

INGREDIENTS:

- 5 peres conference madures
- 4 ous grans
- 3 iogurts naturals o de pera (els meus eren naturals)
- 120g de sucre
- 70g de maicena
- melmelada de préssec

ELABORACIÓ:

Es precalenta el forn a 180º. S'unta el motlle amb mantega.
Es posen quatre peres sense pela i tallades a trossos al vas conjuntament amb els ous, els iogurts, el sucre i la maicena. Es programa 1 minut/velocitat 5-7.
Es tira la mescla al motlle i amb l'altre pera, es pela i es fan talls laminats per posar al cim del pastís. Es posa el motlle al forn durant 55 minuts aproximadament.
Es deixa refredar i abans de servir s'unta pel cim amb una mica de melmelada de préssec.

Pastís de pera