SOPA FREDA DE MELÓ AMB ENCENALLS DE PERNIL

INGREDIENTS (2-3 persones):
- 1/2kg de meló (sense la closca i llavors)
- 1 iogurt grec
- Encenalls de pernil salat
- Sal
- Pebre
- Un polsim de sucre


ELABORACIÓ:

Es talla el meló a daus i es posa en el vas. Es programa 50 segons a velocitat 9.
S'incorpora el iogurt, una mica de sal i pebre i un polsim de sucre i es barreja a 20 segons/velocitat 4. Es posa a la nevera per tal que sigui ben freda a l'hora de servir. Abans de servir, es tiren encenalls de pernil salat pel cim.

Sopa freda de meló amb pernil salat