FLAM DE FORMATGE

Els flams ens encanten de totes les maneres possibles i aquesta és una més. Unes postres que te les podrien servir a qualsevol restaurant i es poden fer a casa fàcilment.

INGREDIENTS:

- Carmel líquid
- 500ml de llet
- 500ml de nata de postres
- 200g de formatge philadelphia
- 150g de sucre
- 2 sobres de quallada
- un polsim de sucre vainillat

ELABORACIÓ:

Es caramel·litza el motlle, jo vaig utilitzar un sobre comprat. Es posa la resta d'ingredients al vas i es programa 9 minuts/100º/velocitat 4. Es posa la mescla al motlle i es deixa refredar a temperatura ambient. Tot seguit, es posa el motlle a la nevera i es deixa quallar fins a l'hora de servir (2-3 hores).

Flam de formatge