FLAM DE FORMATGE I GALETES

Aquest flam va agradar molt. S'hi posen galetes rectangulars per tal que emplenin més bé tot el motlle però en aquest cas jo no en tenia i vaig posar galetes rodones.

INGREDIENTS:

- 1 paquet de galetes Maria
- 260g de formatge tipus philadelphia
- 600ml de nata per muntar (35%m.g)
- 150g de sucre
- 150ml de llet
- 1 culleradeta de sucre vainillat
- 2 sobres de cuajada
- caramel líquid

ELABORACIÓ:

Es posa el caramel al motlle de manera que quedi cobert tot el fons del motlle rectangular.
Es posa en el vas tots els ingredients menys les galetes i es programa 5 segons/velocitat 6 i tot seguit, 8 minuts/100º/velocitat 3. Es deixa refredar la mescla al vas per tal que agafi una consistència que en posar al cim de les galetes aquestes no s'enfonsin. Un cop passat aquest temps, es posa una mica de mescla i al cim una capa de galetes i així successivament. S'acaba amb una capa de galetes. En el meu cas van sortir 3 capes de galetes (no vaig gastar tot el paquet). Es tapa amb film transparent i es deixa a la nevera fins el dia següent.