PUDDING DE CHIA

Té una textura especial però acompanyat amb fruita i/o grana millora totalment. Si us agrada provar receptes noves i saludables val la pena provar-ho.

INGREDIENTS (4 persones):

- 500ml de llet de coco (pot ser qualsevol llet vegetal)

- 1/2 culleradeta de canyella

- 60ml de mel (o tres cullerades de sucre moreno)

- 100-120g de chia

- fruita/fruita deshidratada/grana/melmelada

ELABORACIÓ:

Es posa al vas la llet, la mel i la canyella i es mescla 3 minuts/40º/velocitat 2. S'afegeixen les llavors de chia i es barreja 30 segons/velocitat 3. Es deixa hidratar durant 10 minuts al vas mateix i es torna a mesclar 20 segons/velocitat 2. Es reparteix el pudding en 4 vasos i es deixa refredar mínim 1h a la nevera. A l'hora de servir, es posa fruita, fruita deshidratada i/o grana sense sal pel cim.