- 250g de farina (la meitat d'espelta ecològica)- 1/2 sobre de llevat Royal
- 125g de sucre
- 2 ous
- 150g de llet
- 1/2 cullera d'essència de vainilla
- 125g de mantega
- 100g de parletes de xocolata
ELABORACIÓ:
Es precalenta el forn a 180º. S'afegeix la farina i el llevat i es remena amb 3 cops de turbo i es reserva la farina. S'afegeix el sucre i es polvoritza 20 segons/velocitat progressiva 5-7-9. Tot seguit, hi afegim els ous, la llet, la vainilla i la mantega i es programa 2 minuts/37º/velocitat 4. S'incorpora la farina amb el llevat i es programa 8 segons/velocitat 3. Si no ha integrat del tot agafem l'espàtula i ho integrem. Alhora, afegim 70g de parletes de xocolata i tornem a remenar amb l'espàtula. Posem la massa a la plata de magdalenes emplenant 3/4 parts de la seva capacitat i al cim hi posem unes 4 parletes de xocolata (per tant, els 30g restants). Posem la plata al forn a 180º durant 25-30 minuts.
 |
| Magdalenes de parletes de xocolata |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada