PASTÍS DE KIT KAT

Aquestes postres són ideals per acabar un bon àpat amb dolçor i quedar ben tips. Aquest és un pastís de xocolata diferent i no ha d'anar al forn. Millor fer-lo el dia abans per tal que qualli bé a la nevera.

INGREDIENTS:

Per fer la galeta:

- 1 paquet de galetes Maria

- 60g de mantega

- llet

Per fer el pastís:

- 100g de xocolata blanca per fondre

- 50g de xocolata negre per fondre

- 30 barres de kit kat

- 300g de nata per muntar

- 1l de llet entera

- 80g de sucre

- 3 sobres de quallada 

ELABORACIÓ:

Es posa la galeta al vas i es tritura 10 segons/velocitat 10. Es posa la galeta triturada a un bol i s'hi tira la mantega desfeta al microones amb una mica de llet. Es va prement amb les mans fins a quedar una homogènia pasta de galeta. Tot seguit, s'estén a la base d'un motlle rodó de silicona en el meu cas. 

Després, es posa al vas la xocolata blanca, negre i 18 barres de kit kat i es tritura 10 segons/velocitat 8. S'incorpora la nata, la llet, el sucre i els sobres de quallada i es programa 10 minuts/90º/velocitat 3. Es tira la preparació al cim de la galeta i es posa el motlle al frigorífic durant 25 minuts.

Un cop passats aquests minuts es posen la resta de barres de kit kat pel cim per decorar i es torna a posar a la nevera com a mínim 4 hores (millor fer-la el dia abans).

Pastís de kit kat