RISOTTO DE POP

Com molt bé ja sabeu, els arrosos amb la thermomix sempre queden bé i surten deliciosos. Aquí teniu un altre exemple d'arròs, incorporant el pop, aliment que normalment no s'utilitza pels arrosos.

INGREDIENTS:

- 350g d'arròs
- 350g de cues de pop, en el meu cas embassat ja cuit
- 1 ceba petita
- 1 dent d'all
- 200g de tomàquets
- 40ml d'oli d'oliva
- 50ml de vi blanc per cuinar
- 800ml d'aigua
- sal

ELABORACIÓ:

Es posa l'all i la ceba tallat a quarts al vas i es tritura 5 segons/velocitat 5. S'afegeix l'oli i el pop tallat a trossos i es sofregeix 5 minuts/100º/gir esquerra/velocitat 1. Tot seguit, posem el vi i es programa 5 minuts/100º/gir esquerra/velocitat 1. A continuació, s'afegeixen els tomàquets tallats a trossos i l'arròs i es cuina 3 minuts/100º/gir esquerra/velocitat 1. Es tira un polsim de sal i tot seguit, l'aigua i es programa 15 minuts/100º/gir esquerra/velocitat 1. En acabat es comprova que estigui bé de punt de sal i que estigui l'arròs cuit. Es pot servir amb un polsim de julivert picat pel cim.