PROVALONE AMB SALTEJAT DE XAMPINYONS

Aquest entrant és deliciós per acompanyar algun altre menjar de pica-pica. Només es necessiten dos ingredients i pots tenir aquest magnífic plat. 

ELABORACIÓ:

- 1 rodanxa de provalone (180g aproximadament)

- 1 all

- 150g de xampinyons laminats

- 20ml d'oli

- sal, pebre

- julivert sec en pols

INGREDIENTS:

Es precalenta el forn a 200º. Mentrestant, es posa l'all al vas amb l'oli i es trinxa 2 segons/velocitat 5. S'afegeixen els xampinyons, la sal i el pebre i es programa 15 minuts/120º/gir a l'esquerra/velocitat 1. Quan faltin uns 5 minuts per acabar la cocció, es tira un polsim de julivert sec. Tot seguit, el provalone es posa en una plata per anar al forn i es calenta durant 15 minuts. En acabar, s'afegeix els xampinyons saltejats pel cim i es menja de seguida. 

Provalone amb saltejat de xampinyons