- 4 cuixes de pollastre
- 1 llimona
- 1 fulla de llorer
- 1 all
- sal, pebre i oli
ELABORACIÓ:
Es posa sal i pebre a les cuixes de pollastre, es col·loquen en una paella (de ceràmica millor) i es rosteix pels dos costats amb oli. Un cop rostides es reserven i en la mateixa paella es treu una mica d'oli i s'hi posa l'all tallat a làmines fines i es deixa daurar. Tot seguit, s'hi tornen a posar les cuixes amb el suc d'una llimona (premsat amb la mà perquè sinó pot quedar massa fort) i la fulla de llorer i es deixa coure fins que redueixi el suc a foc lent. Després, ja es pot servir.
 |
| Cuixes de pollastre a la llimona |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada