FLAM DE COCO

Tenia coco que em va sobrar dels panellets i he cuinat aquestes postres. Són uns flams molt bons sempre i quan us agradi el coco i es poden congelar per altres ocasions.


INGREDIENTS (6-7 flams):

- caramel líquid royal
- 1 pot petit de llet condensada (370ml)
- 130ml de llet entera
- 4 ous
- 60g de coco ratllat



ELABORACIÓ:

Es posa una plata per anar al forn amb dos dits d'aigua per coure els flams al bany maria. Es programa a 180º el forn.
Mentrestant, es posa caramel líquid a les flameres. En el vas de la thermomix s'incorpora la resta d'ingredients (la llet condensada, la llet, els ous i el coco) i es programa 10 segons/velocitat 5. Es posa la mescla a les flameres i les flameres s'introdueixen al forn a la plata amb el bany maria durant uns 15 minuts aproximadament. Es mira amb un escuradents els flams per si són cuits al cap de 10 minuts. Es deixen refredar i ja es poden menjar.

Flam de coco