PASTA DE TONYINA I CARBASSÓ

Aquests dies ve de gust menjar plats freds i en el meu cas, que siguin diferents dels típics. Buscava una pasta fresca i que no portés moltes calories. Aquí en teniu el resultat!

INGREDIENTS:

- 2 cebes
- 1 carbassó gran
- 20ml d'oli d'oliva
- 50ml de vi blanc
- 2 llaunes de tonyina
- 250g de pasta
- 500ml d'aigua
- 1 pastilla de caldo de verdures (opcional)

ELABORACIÓ:

S'agafent les cebes i es posen a quarts al vas. Es fa un o dos cops de turbo. Amb l'espàtula es baixen els ingredients de la paret. S'afegeix l'oli i es programa 3 minuts/100º/velocitat 1. 
Es talla el carbassó i es tritura uns segons/velocitat 4, s'afegeix el vi i es programa 3 minuts/100º/velocitat 1. 
Paral·lelament s'agafa una olla i s'hi posa l'aigua i quan estigui bullint es tira la pasta segons el temps del paquet amb una pastilla de caldo de verdures.
En acabar el temps de cocció del vas, s'hi posen les llaunes de tonyina sense l'oli i es barreja amb l'espàtula. També, s'hi tira un polsim de pebre.
Es serveix posant la pasta en un plat o bol amb una mica de la salsa de ceba, carbassó i tonyina pel cim.

Pasta amb tonyina i carbassó